哈萨克斯坦PCR检测可识别香肠中的肉类掺假
塞福林大学研发肉类物种PCR检测，可识别17种动物和禽类DNA，适用于生肉及香肠、罐头等加工品。
粮食安全
哈萨克斯坦将失去唯一的面包酵母生产商
面包是许多哈萨克斯坦人餐桌上的主食，而长期以来，全国仅有一家工厂生产其原料。
法国召回南瓜籽，因80例沙门氏菌感染病例
法媒称，沙门氏菌通常与生肉、蛋类和乳制品相关，但法国暴发疫情显示，植物性食品风险同样不容忽视。
阿富汗成为哈萨克斯坦大米主要买家
哈萨克斯坦谷物进出口情况。信息图表。
羊肉和牛肉在所有食品中占地面积最大
最新信息图显示，生产每半公斤食品所需土地面积差异巨大，牛肉居首，远超其他产品。
《纽约时报》：全球粮食体系赖以存在的三大条件均已失效
《纽约时报》援引业内专家发出警告。
全球茶叶与咖啡产量之最——信息图
Visual Capitalist两张新信息图显示全球茶叶与咖啡种植分布——这两种原料支撑着数十亿人的清晨日常。