乌兹别克斯坦农民如何在不减产的情况下减少农艺作业次数

总体原则始终如一：用更少的资源投入，从土地获得同等或更高的产出，据UzDaily报道。

核心要点

• FOLUR—乌兹别克斯坦项目由全球环境基金资助，联合国粮农组织与乌兹别克斯坦国家生态委员会和农业部共同实施，覆盖该国四个地区——从花剌子模的灌溉农业到卡什卡达里亚的干旱地带以及卡拉卡尔帕克斯坦的生态系统。
• 在花剌子模州“Baraka Baltimor”农场的示范地块上，棉花种植取消了两项深松作业中的一项，灌溉次数从五次减少到三次，磷酸铵用量从每公顷300公斤降至100公斤，节省约35升燃料，生产费用降至每公顷407万苏姆。
• 在卡什卡达里亚州三个山区测试雨水收集技术——梯田、沟渠、半月形蓄水设施——而在萨尔恰什马村，冬季泉水被冻结成冰：四套装置形成了1600立方米冰，融化后可提供约1000立方米水。
• 在卡拉卡尔帕克斯坦测试传统作物的抗旱替代品种——小麦、大麦、小黑麦、黑麦、绿豆、鹰嘴豆和红花，其中鹰嘴豆已被视为水稻的可能替代品。

减少作业环节的棉花种植

在花剌子模州扬吉巴扎尔区一块30公顷的示范地块上，传统耕作制度与缩减耕作制度正在进行直接对比。传统技术需进行两次深松——试验方案则完全取消了这一作业，耙地和碎土次数从三次减少到一次，灌溉从五次减少到三次。播种使用从巴西引进的专用免耕播种机，可将种子置于指定深度，并将磷肥直接施入未来根系发育区域。据农场负责人图罗博伊·拉贾博夫介绍，该技术最初与邻近农户合作在80公顷土地上试验，今年已扩大至200公顷。

农业部副部长贾姆希德·阿卜杜祖胡罗夫指出：“必须考虑每一立方米水、每一公斤肥料和每一项农艺作业的利用效率。”

试验地块的初步产量预测为每公顷55—60公担，确切数据将在收割完成后公布。

山区水资源——从梯田到冰

在卡什卡达里亚州卡马申区三个示范点，正在测试适应特定地形坡度的不同雨水收集技术——格勒多尼梯田、沟渠、地表径流拦截带和半月形蓄水设施。地块上种植当地树种和灌木——黄连木、扁桃、桑树、榆树、梭梭和白梭梭。在沙赫里萨布兹区萨尔恰什马村正在测试一项更为独特的技术：利用自然低温，通过四套垂直装置将冬季泉水冻结成冰，融化后在温暖季节获取可供实际使用的水。

联合国粮农组织驻乌兹别克斯坦副代表谢尔佐德·乌马罗夫强调了整个项目的原则性要点：“每项技术都必须结合当地土壤、水资源和气候条件进行测试。”

多样化作物与数字化决策基础

在卡拉卡尔帕克斯坦奇姆拜区和努库斯区正在测试替代性谷物和豆类品种——小麦、大麦、小黑麦、黑麦、绿豆、鹰嘴豆和红花。多样化被视为提高农场应对气候风险和市场波动能力的途径，而鹰嘴豆的初步数据已使该作物可被视为缺水地区水稻的替代选择之一。所有项目区域选择决策均基于数字化基础——在FOLUR—乌兹别克斯坦项目框架内，对25个以上数据集进行了空间分析，并编制了40多幅关于土地、植被、地形和土壤盐渍化状况的专题地图。

不仅是农业

项目的环境保护内容超越了单纯的农业实践。在卡拉乌贾克区、贝鲁尼区和卡马申区计划建立由当地社区参与的苗圃，培育适应当地条件的植物——采用生态系统服务付费模式，在恢复生态系统的同时为农村人口创造额外收入。部分措施旨在支持野生动物：在花剌子模国家自然公园1.5公顷土地上播种了苜蓿、小麦和油菜的混合种子，在下阿姆河生物圈保护区另有3公顷土地播种了苜蓿和小麦，旨在为布哈拉鹿及其他物种提供饲料基础。

乌兹别克斯坦议程的其他方面

FOLUR示范地块并非乌兹别克斯坦尝试土地新方法的唯一场所。在费尔干纳谷地，粮农组织开设了三所农民田间学校，培训贯穿整个季节，围绕特定区域的作物展开——马铃薯、温室蔬菜和树莓。形式有所不同：田间学校直接面向农民，而FOLUR则向专家和国际合作伙伴展示成熟技术。

还有制度层面的内容。项目的自然保护部分——苗圃、生态系统服务付费——是在监管改革的大背景下推进的：乌兹别克斯坦近期将生态鉴定转向国际标准，并研究了包括哈萨克斯坦在内的经验。两个进程指向同一方向：对自然的影响越来越倾向于事先评估，而非事后追责。

最后，所有这些实践所应对的资源约束也在反向发挥作用。当国内尝试从每立方米水和每公顷土地获取更多产出时，肉类短缺则试图在境外解决：在一次商业论坛上提出了在哈萨克斯坦租赁多达5万公顷土地用于牲畜育肥的建议。任务不同，但根源相同——在人口增长背景下土地和水资源有限。

作者结论

FOLUR项目的价值不在于个别技术新成果——缩减耕作、雨水收集或作物多样化在农学中早已为人所知——而在于所有这些方案同时在一个国家的不同自然气候区进行测试，各区域有其自身的限制条件。正是花剌子模、卡什卡达里亚和卡拉卡尔帕克斯坦示范地块结果的对比，才能表明哪些具体实践值得进一步推广，哪些将仅作为适用于有限条件的局部方案。目前大部分数据——包括花剌子模棉花最终产量——仍为初步数据，所有这些方法的真正有效性检验只有在完整农业周期结束后才会开始。